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La Remise est toujours conseillée par le Guide du routard depuis 16 ans.

C'est la saison des fondues !
Alors bienvenue à La Remise.

La carte de La Remise

Prix non contractuel
Sujet à modification

Un choix de 200 boissons

Présentation de la carte

Les Bières Françaises

Les Bières Allemandes

Et suivant arrivage ...

Les Bières Hollandaises

Les Bières Danoises

Les Bières Irlandaises

Les Bières Belges

Les Bières Blanches

Selon les arrivages, certaines bières blanches sont absentes et d’autres disponibles à prix identique, mais non affichées.

Spécialités

Les Cocktails sans alcools

Les cocktails

Les Cocktails avec beaucoup d'alcools



Les Apéritifs

La petite restauration

Fondue de La Remise 220 grammes de comté extra avec un Chardonnay de 13°. Fabriquée avec un vieux comté d’environ 18 mois de qualité extra, la meilleure du marché.

Le fromage est affiné en cave froide à une température de 7° à 10°.

Les meules de comté sont goûtées et sélectionnées pour vous afin d’obtenir une saveur constante et désirée.

Les vins blancs

Conseillés avec la fondue

Vins du Jura

Vins de Bourgogne

Bourgogne Aligoté 75 cl 13,00 €

Vins d'Alsace

Vins de Bordeaux

Les vins Rouges

Les vins Rosés

Les Pétillants

Les Digestifs

Les Liqueurs

La Carte à Whisky

Carte à Cognac

Carte à Vodka

Les Boissons Sans Alcool

Eau offerte à discrétion, si vous désirez de l’eau en bouteille , demandez nous. Nous pouvons vous proposer :

Les Spécialités

Café valdotain de La Remise




Les Bouteilles

Coca et jus de fruit offert 1 litre

Ces bouteilles peuvent rester à disposition lors de vos visites. Bouteilles numérotées et personnalisées.

Les Promotions

Les Boissons Chaudes

Café expresso, petit ou long
Café La tonne du café que vous buvez est achetée aux petits planteurs 3 fois le cours affiché à la bourse de NEW-YORK.
Parfois lorsque vous buvez un café à la remise, vous aidez les familles des pays pauvres à mieux vivre et ceci grâce au commerce équitable de Max Havelar, suivant arrivage.
Mélange d’un arabica d’Amérique centrale et d’Amérique du sud.

Les Desserts

Les desserts sont proposés par le Maître glacier Fred Parriaux.

Notre production de glaces maison, sans conservateur, est réalisée avec une recette du très célèbre pâtissier , Monsieur Bertrand DECROIX, au service de la Maison GUIGNARD à ORBE canton de vaud, qui a bien voulu nous léguer une partie de son savoir-faire.

En raison de notre petite production, notre choix de parfums est limité, aussi vous saurez nous excuser et vous comprendrez bien nos choix et notre façon de travailler.

Vous pouvez venir avec votre gâteau à la remise, des couverts vous seront remis gracieusement.

Voici les horaires d'ouverture de La Remise

Toutes les informations sur le bar restaurant La Remise

La Remise
Jean-Paul Hanriot
25240 LES VILLEDIEU
03 81 69 25 57
jean-paul.hanriot@wanadoo.fr